Mahsuri & FIM Lancar Pusingan Ketiga Chef Muda Mahsuri

PETALING JAYA, 25 Ogos 2025 – Mahsuri Dagang Sdn Bhd (Mahsuri), peneraju pengeluar produk makanan Halal di rantau ASEAN, hari ini menganugerahkan biasiswa kepada 10 belia daripada golongan kurang berkemampuan di bawah Program Chef Muda Mahsuri yang kini memasuki tahun ketiganya. Inisiatif ini dijalankan dengan kerjasama Food Institute of Malaysia (FIM) dan Lembaga Zakat Selangor, dengan matlamat memperkasakan anak muda Malaysia melalui pendidikan kulinari dan peluang kerjaya.

Penerima biasiswa 2025 akan memulakan latihan mereka pada awal September 2025 di FIM, di mana mereka akan mengikuti pengajian kulinari intensif di bawah bimbingan chef berpengalaman. Setelah tamat, para pelajar akan menjalani penempatan kerja selama tiga bulan di dua restoran terkemuka Chakz dan Pac and Cap, bagi melengkapkan mereka dengan kemahiran praktikal serta pengalaman industri sebenar.

Mohd Jazri Ikmal Hijaz, Pengarah Hal Ehwal Luar, Mahsuri Dagang Sdn Bhd, berkata, “Di Mahsuri, kami percaya dalam memberi peluang yang benar-benar mampu mengubah kehidupan. Menerusi Program Chef Muda Mahsuri, kami bukan sahaja menyediakan biasiswa, tetapi turut membimbing generasi baharu bakat kulinari yang suatu hari nanti akan menyumbang kepada industri makanan Malaysia yang pesat berkembang. Inisiatif ini mencerminkan komitmen jangka panjang kami untuk memperkasakan komuniti serta menyokong belia kurang berkemampuan agar mereka mampu mencapai potensi sepenuhnya.”

Chef Muda Mahsuri

Master Chef Moh Johari Edrus, Penasihat FIM, menambah, “Program Chef Muda Mahsuri telah menjadi satu platform bagi anak muda Malaysia yang bercita-cita untuk membina kerjaya di dapur. Industri F&B adalah dinamik dan terus menyediakan peluang yang besar, dan melalui inisiatif ini, kita dapat melahirkan graduan yang berkeyakinan dan bersedia untuk bekerja. Dengan menghubungkan pendidikan dengan pekerjaan, kita bersama-sama membina modal insan yang lebih kukuh untuk sektor kulinari negara.”

Sejak dilancarkan pada Julai 2023, Program Chef Muda Mahsuri telah mengangkat aspirasi bakal chef melalui gabungan latihan praktikal, bimbingan dan penempatan industri. Pusingan pertama pada 2023 menyaksikan lima graduan berjaya menamatkan program, diikuti 10 peserta pada 2024. Dengan pelancaran pusingan ketiga ini, Mahsuri dan FIM kekal komited untuk melahirkan bakat kulinari serta memperkukuh identiti kulinari Malaysia.